Indiában, Kínában és Japánban evés közben forró teát ,vizet isznak, kortyolgatnak !
Az tény, hogy sok esetben kellemesebb hideg italt fogyasztani evés után, de a hideg ital megszilárdítja a zsírokat az elfogyasztott ételben. Ez az emésztési folyamatok lassulását idézi elő. Abban a pillanatban, amikor a megdermedt zsír reakcióba lép a gyomorsavakkal, szétesik és nem tud felszívódni a beleken keresztül, mint ahogy ezt egy egyszerű étel teszi. Ez a dermedt zsír belek falán lerakódik és kialakítja a feltételeket a rákra és infarktusra és egyéb betegségekre. Legjobban tesszük, ha meleg levest vagy vizet kortyolgatunk az evés alatt illetve után. Szintén tanácsos az étkezések előtt és után 1 óra hosszát kerülni a nagyobb mennyiségű és hideg folyadékok fogyasztását , mert az ugyancsak hűti az emésztőerőt és így áma (méreganyagok) keletkezését idézi elő.
